Jedálny lístok
| Pondelok | Polievka: | Fazuľová na paprike | 0,35 | 1 | |||||||
| 18.09.2017 | Polievka: | Ostrokyslá | 0,35 | 1,3 | |||||||
| 1/ | Prírodný bravčový rezeň, dusená ryža, šalát | 120/100/200/150 | 1 | ||||||||
| 2/ | Šošovicový prívarok, varené vajcia 2 ks, varené zemiaky | 130/65/200 | 1,3 | ||||||||
| 3/ | Jablkový obrátený koláč | 300 | 1,3,7 | ||||||||
| 4/ | Morčacie soté, dusená tarhoňa | 120/150/200 | 1 | ||||||||
| Z/ | Zeleninový tanier, graham | 400/90 | 4 | ||||||||
| O/ | Ovocný šalát | 500 | |||||||||
| ► | 5b | Smotanové rizoto s kuracím mäsom a paradajkou, šalát | 350/150 | 1,3,7 | |||||||
| Utorok | Polievka: | Hydinový vývar s rezancami | 0,35 | 1,3,7 | |||||||
| 19.09.2017 | Polievka: | Šalátová kyslá | 0,35 | 1,7 | |||||||
| 1/ | Segedínsky guláš, knedľa | 120/200/160 | 1,3,7 | ||||||||
| 2/ | Granatiersky pochod, kyslá uhorka | 350/80 | 1 | ||||||||
| 3/ | Domažlické koláče | 300 | 1,3,7 | ||||||||
| 4/ | Hydinové rizoto so špargľou a syrom, šalát | 350/150 | 7,9 | ||||||||
| Z/ | Zeleninový tanier, graham | 400/90 | |||||||||
| O/ | Ovocný šalát | 500 | |||||||||
| ► | 5b | Bravčové karé zapekané mozzarellou a šunkou, zemiaková kaša | 120/100/220 | 1,7 | |||||||
| Streda | Polievka: | Cibuľová s krutónmi | 0,35 | 1 | |||||||
| 20.09.2017 | Polievka: | Goralská | 0,35 | 1 | |||||||
| 1/ | Hovädzie srdce dusené na slaninke, chrenová omáčka, parená knedľa | 1850/150/160 | 1,3,7, | ||||||||
| 2/ | Grilovaný encián, opekané zemiaky, tatárska omáčka | 100/220/50 | 7,3 | ||||||||
| 3/ | Tvarohové guľky, pražená strúhanka, džem | 300 | 1,3,7 | ||||||||
| 4/ | Kuracie stehno na srbský spôsob, dusená ryža jazmínová | 120/150/200 | 1 | ||||||||
| Z/ | Šopský šalát | 450 | 7 | ||||||||
| O/ | Ovocný tanier | 500 | |||||||||
| ► | 5b | Azu po tatársky, opekané zemiaky,šalát | 120/150/220/150 | 1 | |||||||
| Štvrtok | Polievka: | Hovädzia s pečeňovými haluškami | 0,35 | 1,3,9 | |||||||
| 21.09.2017 | Polievka: | Hráškový krém | 0,35 | 1,7 | |||||||
| 1/ | Kuracia štvrť pečená, zemiaková kaša, kompót | 250/220/100 | 1,3,7 | ||||||||
| 2/ | Lečo z čerstvej zeleniny, varené zemiaky | 200/220 | |||||||||
| 3/ | Šúľance s makom | 300 | 1,3,7 | ||||||||
| 4/ | Kuracie stehno na rošte, volské oko, dusená ryža so zeleninou | 120/1ks/220 | 1,3,7 | ||||||||
| Z/ | Zeleninový tanier, graham | 400/90 | 1,3,7 | ||||||||
| O/ | Ovocný šalát | 500 | |||||||||
| ► | 5b | Zapekané morčacie stehno s bryndzou, pažítková omáčka, opekané zemiaky | 120/150/220 | 1,3,7 | |||||||
| Piatok | Polievka: | Zeleninová s cestovinou | 0,35 | 1,9 | |||||||
| 22.09.2017 | Polievka: | Šampiňónová | 0,35 | 1,3,7 | |||||||
| 1/ | Vyprážaný kurací rezeň v cestíčku, zemiakový majonézový šalát | 120/250 | 1,3,7,9 | ||||||||
| 2/ | Špagety s cuketovou omáčkou | 400 | 1,3,7 | ||||||||
| 3/ | Pečené lekvárové šatôčky | 300 | 1,3,7 | ||||||||
| 4/ | Hydinové kocky s ananásom v kari omáčke, jasmínová ryža, šalát | 120/150/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
| Z/ | Listový šalát s rajčinou a mozzarellou, olivový olej | 400/50 | 7 | ||||||||
| O/ | Ovocný tanier | 500 | |||||||||
| ► | 5b | Hovädzí kotlíkový nezahustený guláš – na prianie pikantný, chlieb | 400 | 1 | |||||||
| Pondelok | Polievka: | Zeleninová | 0,35 | 9 | |||||||
| 25.09.2017 | Polievka: | Kulajda | 0,35 | 1,3,7 | |||||||
| 1/ | Kurací rezeň na prírodno, dusená ryža, šalát | 120/100/190/150 | 1 | ||||||||
| 2/ | Cuketový prívarok, varené vajce, varené zemiaky | 200/1ks/220 | 1,3,7 | ||||||||
| 3/ | Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom | 300 | 1,3,7 | ||||||||
| 4/ | Morčacie stehno na šampiňónoch, jasmínová ryža | 120/100/190 | 1 | ||||||||
| Z/ | Šalát z čínskej kapusty, šampiňóny, pór, kukurica, sójová omáčka | 380/50 | 6 | ||||||||
| O/ | Ovocný tanier | 500 | |||||||||
| ► | 5b | Bravčové karé plnené slivkami, slivková omáčka, jasmínová ryža | 120/100/190 | 1 | |||||||
| Utorok | Polievka: | Hovädzia so zeleninou a cestovinou | 0,35 | 1,9 | |||||||
| 26.09.2017 | Polievka: | Šošovicová kyslá | 0,35 | 1,7 | |||||||
| 1/ | Vyprážané kuracie stehno vykostené, opekané zemiaky, šalát | 150/220/150 | 1,3,7 | ||||||||
| 2/ | Špenátové halušky s nivovou omáčkou | 300/100 | 1,3,7 | ||||||||
| 3/ | Štrúdľa jablkovo – maková | 300 | 1,3 | ||||||||
| 4/ | Hydinové soté mexické, dusená ryža | 120/150/200 | |||||||||
| Z/ | Zeleninový tanier, graham | 450/90 | 7 | ||||||||
| O/ | Ovocný šalát | 500 | |||||||||
| ► | 5b | Bravčové karé ,,Piešťany´´, opekané zemiaky | 120/80/220 | 1 | |||||||
| Streda | Polievka: | Karfiolová | 0,35 | 1,7 | |||||||
| 27.09.2017 | Polievka: | Gulášová | 0,35 | 1 | |||||||
| 1/ | Hovädzie soté na poľovnícky spôsob, dusená ryža, šalát | 120/100/190/150 | 1,3 | ||||||||
| 2/ | Zapekaný karfiol, mastené zemiaky, tatárska omáčka | 150/220/50 | 3,7 | ||||||||
| 3/ | Rezance s praženými orechmi, vanilkový cukor, jablko | 300/1ks | 1,3 | ||||||||
| 4/ | Bravčové mäso na zelenine, dusená tarhoňa | 120/100/190 | 1 | ||||||||
| Z/ | Cézar šalát s vyprážanými kuracími kúskami | 380/50 | 1,3,7 | ||||||||
| O/ | Ovocný tanier | 500 | |||||||||
| ► | 5b | Bravčový steak zapečený so slaninou a smotanou, zelerová kaša | 120/50/220 | 1,9,7 | |||||||
| Štvrtok | Polievka: | Zeleninová s kus-kusom | 0,35 | 1,9 | |||||||
| 28.09.2017 | Polievka: | Frankfurtská s párkom | 0,35 | 1,9 | |||||||
| 1/ | Bravčové stehno na viedenský spôsob, parená knedľa | 120/100/200 | 1,3,7 | ||||||||
| 2/ | Vyprážaná morská ryba, kapustovo – jablkový šalát s hrozienkami | 120/300 | 1,3,7,4 | ||||||||
| 3/ | Pečené nutelové buchty | 300 | 1,3,7 | ||||||||
| 4/ | Morčacie soté na hrášku a kukurici, slovenská ryža, šalát | 120/100/190/150 | 1,3 | ||||||||
| Z/ | Zeleninový tanier, graham | 450/90 | |||||||||
| O/ | Ovocný šalát | 500 | |||||||||
| ► | 5b | Králik na srbský spôsob, burgur | 180/80/170 | 1 | |||||||
| Piatok | Polievka: | Slepačia s mäsom, zeleninou a cestovinou | 0,35 | 1,9 | |||||||
| 29.09.2017 | Polievka: | Kalerábová | 0,35 | 1,3,7 | |||||||
| 1/ | Pečené kurča, majonézový šalát | 250/250 | 3,7 | ||||||||
| 2/ | Francúzske zemiaky, šalát | 330/150 | 3,7 | ||||||||
| 3/ | Žemľovka s tvarohom a ovocím | 300 | 1,3,7 | ||||||||
| 4/ | Kuracie stehno dusené na zelenej paprike, jasmínová ryža | 250/100/190 | 1 | ||||||||
| Z/ | Cestovinový šalát so zeleninou a šunkou | 380/50 | 1 | ||||||||
| O/ | Ovocný tanier | 500 | |||||||||
| ► | 5b | Bravčové karé zapečené s broskyňou a syrom, jasmínová ryža | 120/80/190 | 1,7 | |||||||
V prípade že ste si nevybrali z dennej ponuky pripravili sme pre vás
DENNÚ PRÍLOHU K JEDÁLNEMU LÍSTKU
Menu č. 6
toto menu je možné objednať na každý pracovný deň nasledovne:
6 – Vyprážaný bravčový rezeň 110 gr. / v surovom stave /
v pondelok, štvrtok príloha dusená ryža 200 gr, šalát 0,15 kg
v utorok, piatok príloha opekané zemiaky 220 gr. šalát 0,15 kg
v stredu príloha zemiakový majonézový šalát 220 gr.
Objednávanie stravy pri objednávkovom systéme : nahlásenie počtu stravných jednotiek na základe aktuálneho jedálneho lístka deň vopred.
Objednávky stravných jednotiek
tel.: 02/ 578 716 81 / mobil: 0917 111 552
elektronické a emailové objednávky objednavky@vasestravovanie.sk
Do-objednávky stravných jednotiek v deň ich odberu ako aj zmeny v objednávkach nahlasujte na tel. čísle 0917 111 552 v čase od 7:00 do 8:30hod ( v pracovných dňoch ) .
Objem polievky je uvedený v litroch. Pri výrobe jedál neboli použité GMO suroviny
Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Hmotnosť príloh je uvedená v hotovom stave. Jedálny lístok zostavil: Igor Goruša . Zmena jedálneho lístku z dôvodu zásobovania je vyhradená. Vaše želania,námety i sťažnosti píšte na e-mailovú adresu: Igor.gorusa@vasestravovanie.sk
Možné alergény obsiahnuté v jedlách sú uvedené v jedálnom lístku podľa príslušného označenia:
1. Obilniny obsahujúce lepok
(t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich okrem: pšeničných glukózových sirupov vrátane dextrózy, pšeničných maltodextrín, jačmenného glukózového sirupu, obilnín používaných na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu určeného na liehoviny a iné alkoholické nápoje.
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich okrem rybacej želatíny používanej ako nosič vitamínov a karotenoidových prípravkov, rybacej želatíny alebo rybacieho gleja používaných na čírenie piva a vína.
5. Arašídy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich okrem úplne rafinovaného sójového oleja a tuku(1), prírodných zmesných tokoferolov(E 306), prírodného D-alfa-tokoferolu,
prírodného D-alfatokoferolacetátu, D-alfatokoferolsukcinátu sójového
pôvodu, fytosterolov a esterov fytosterolov získaných z rastlinných olejv sójového
pôvodu, fytostanolesteru získaného zo sterolov rastlinného oleja sójového pôvodu.
7. Mlieko výrobky z neho (vrátane laktózy) okrem srvátky používanej na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu, laktitolu.
8. Orechy ( t.j. mandle (Amygdalus communis L.), lieskové orechy (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu (Anacardium occidentale), pekanové orechy (Carya illinoiesis (Wangenh).K. Koch), para orechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich ) okrem orechov používaných na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu určeného na liehoviny a iné alkoholické nápoje.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sézamové semená a výrobky z nich.
12. Kysličník síričitý a síričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10mg/liter vyjadrené ako SO2.
Príklad označovania alergénov v jedálnom lístku:
č. Názov jedla objem/g gramáž jedla alergény
1. Polievka Fazuľková kyslá, chlieb 0,35/40 1,7
2. Hovädzie mäso varené, kôprová omáčka, knedľa 100/200/160 1,3,7
Polievka Fazuľová kyslá obsahuje podľa príslušného označenia „ alergény „ : 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich, 7.Mlieko výrobky z neho (vrátane laktózy)
Hlavné jedlo č1 teda obsahuje podľa príslušného označenia „ alergény „ : 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich, 3.Vajcia a výrobky z nich, 7. Mlieko výrobky z neho (vrátane laktózy)