Jedálny lístok

Pondelok Polievka: Fazuľová na paprike 0,35 1
18.09.2017 Polievka: Ostrokyslá 0,35 1,3
    1/ Prírodný bravčový rezeň, dusená ryža, šalát 120/100/200/150 1
    2/ Šošovicový prívarok, varené vajcia 2 ks, varené zemiaky 130/65/200 1,3
    3/ Jablkový obrátený koláč 300 1,3,7
    4/ Morčacie soté, dusená tarhoňa 120/150/200 1
    Z/ Zeleninový tanier, graham 400/90 4
    O/ Ovocný šalát 500  
  5b Smotanové rizoto s kuracím mäsom a paradajkou, šalát 350/150 1,3,7
 
Utorok Polievka: Hydinový vývar s rezancami 0,35 1,3,7
19.09.2017 Polievka: Šalátová kyslá 0,35 1,7
    1/ Segedínsky guláš, knedľa 120/200/160 1,3,7
    2/ Granatiersky pochod, kyslá uhorka 350/80 1
    3/ Domažlické koláče 300 1,3,7
    4/ Hydinové rizoto so špargľou a syrom, šalát 350/150 7,9
    Z/ Zeleninový tanier, graham 400/90  
    O/ Ovocný šalát 500  
  5b Bravčové karé zapekané mozzarellou a šunkou, zemiaková kaša 120/100/220 1,7
 
Streda Polievka: Cibuľová s krutónmi 0,35 1
20.09.2017 Polievka: Goralská 0,35 1
    1/ Hovädzie srdce dusené na slaninke, chrenová omáčka, parená knedľa 1850/150/160 1,3,7,
    2/ Grilovaný encián, opekané zemiaky, tatárska omáčka 100/220/50 7,3
    3/ Tvarohové guľky, pražená strúhanka, džem 300 1,3,7
    4/ Kuracie stehno na srbský spôsob, dusená ryža jazmínová 120/150/200 1
    Z/ Šopský šalát 450 7
    O/ Ovocný tanier 500  
  5b Azu po tatársky, opekané zemiaky,šalát 120/150/220/150 1
 
Štvrtok Polievka: Hovädzia s pečeňovými haluškami 0,35 1,3,9
21.09.2017 Polievka: Hráškový krém 0,35 1,7
    1/ Kuracia štvrť pečená, zemiaková kaša, kompót 250/220/100 1,3,7
    2/ Lečo z čerstvej zeleniny, varené zemiaky 200/220  
    3/ Šúľance s makom 300 1,3,7
    4/ Kuracie stehno na rošte, volské oko, dusená ryža so zeleninou 120/1ks/220 1,3,7
    Z/ Zeleninový tanier, graham 400/90 1,3,7
    O/ Ovocný šalát 500  
  5b Zapekané morčacie stehno s bryndzou, pažítková omáčka, opekané zemiaky 120/150/220 1,3,7
 
Piatok Polievka: Zeleninová s cestovinou 0,35 1,9
22.09.2017 Polievka: Šampiňónová 0,35 1,3,7
    1/ Vyprážaný kurací rezeň v cestíčku, zemiakový majonézový šalát 120/250 1,3,7,9
    2/ Špagety s cuketovou omáčkou 400 1,3,7
    3/ Pečené lekvárové šatôčky 300 1,3,7
    4/ Hydinové kocky s ananásom v kari omáčke, jasmínová ryža, šalát 120/150/200/150 1,3,7
    Z/ Listový šalát s rajčinou a mozzarellou, olivový olej 400/50 7
    O/ Ovocný tanier 500  
  5b Hovädzí kotlíkový nezahustený guláš – na prianie pikantný, chlieb 400 1
Pondelok Polievka: Zeleninová 0,35 9
25.09.2017 Polievka: Kulajda 0,35 1,3,7
1/ Kurací rezeň na prírodno, dusená ryža, šalát 120/100/190/150 1
2/ Cuketový prívarok, varené vajce, varené zemiaky 200/1ks/220 1,3,7
3/ Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom 300 1,3,7
4/ Morčacie stehno na šampiňónoch, jasmínová ryža 120/100/190 1
Z/ Šalát z čínskej kapusty, šampiňóny, pór, kukurica, sójová omáčka 380/50 6
O/ Ovocný tanier 500
5b Bravčové karé plnené slivkami, slivková omáčka, jasmínová ryža 120/100/190 1
Utorok Polievka: Hovädzia so zeleninou a cestovinou 0,35 1,9
26.09.2017 Polievka: Šošovicová kyslá 0,35 1,7
1/ Vyprážané kuracie stehno vykostené, opekané zemiaky, šalát 150/220/150 1,3,7
2/ Špenátové halušky s nivovou omáčkou 300/100 1,3,7
3/ Štrúdľa jablkovo – maková 300 1,3
4/ Hydinové soté mexické, dusená ryža 120/150/200
Z/ Zeleninový tanier, graham 450/90 7
O/ Ovocný šalát 500
5b Bravčové karé ,,Piešťany´´, opekané zemiaky 120/80/220 1
Streda Polievka: Karfiolová 0,35 1,7
27.09.2017 Polievka: Gulášová 0,35 1
1/ Hovädzie soté na poľovnícky spôsob, dusená ryža, šalát 120/100/190/150 1,3
2/ Zapekaný karfiol, mastené zemiaky, tatárska omáčka 150/220/50 3,7
3/ Rezance s praženými orechmi, vanilkový cukor, jablko 300/1ks 1,3
4/ Bravčové mäso na zelenine, dusená tarhoňa 120/100/190 1
Z/ Cézar šalát s vyprážanými kuracími kúskami 380/50 1,3,7
O/ Ovocný tanier 500
5b Bravčový steak zapečený so slaninou a smotanou, zelerová kaša 120/50/220 1,9,7
Štvrtok Polievka: Zeleninová s kus-kusom 0,35 1,9
28.09.2017 Polievka: Frankfurtská s párkom 0,35 1,9
1/ Bravčové stehno na viedenský spôsob, parená knedľa 120/100/200 1,3,7
2/ Vyprážaná morská ryba, kapustovo – jablkový šalát s hrozienkami 120/300 1,3,7,4
3/ Pečené nutelové buchty 300 1,3,7
4/ Morčacie soté na hrášku a kukurici, slovenská ryža, šalát 120/100/190/150 1,3
Z/ Zeleninový tanier, graham 450/90
O/ Ovocný šalát 500
5b Králik na srbský spôsob, burgur 180/80/170 1
Piatok Polievka: Slepačia s mäsom, zeleninou a cestovinou 0,35 1,9
29.09.2017 Polievka: Kalerábová 0,35 1,3,7
1/ Pečené kurča, majonézový šalát 250/250 3,7
2/ Francúzske zemiaky, šalát 330/150 3,7
3/ Žemľovka s tvarohom a ovocím 300 1,3,7
4/ Kuracie stehno dusené na zelenej paprike, jasmínová ryža 250/100/190 1
Z/ Cestovinový šalát so zeleninou a šunkou 380/50 1
O/ Ovocný tanier 500
5b Bravčové karé zapečené s broskyňou a syrom, jasmínová ryža 120/80/190 1,7

V prípade že ste si nevybrali z dennej ponuky pripravili sme pre vás

DENNÚ PRÍLOHU K JEDÁLNEMU LÍSTKU

Menu č. 6

toto menu je možné objednať na každý pracovný deň nasledovne:

6 – Vyprážaný bravčový rezeň 110 gr. / v surovom stave /

v pondelok, štvrtok príloha dusená ryža 200 gr, šalát 0,15 kg

v utorok, piatok príloha opekané zemiaky 220 gr. šalát 0,15 kg

v stredu príloha zemiakový majonézový šalát 220 gr.

Objednávanie stravy pri objednávkovom systéme : nahlásenie počtu stravných jednotiek na základe aktuálneho jedálneho lístka deň vopred.

Objednávky stravných jednotiekObjednavky
tel.: 02/ 578 716 81    /     mobil: 0917 111 552

elektronické a emailové  objednávky  objednavky@vasestravovanie.sk

Do-objednávky stravných jednotiek v deň ich odberu ako aj zmeny v objednávkach  nahlasujte na tel. čísle 0917 111 552 v čase od 7:00 do 8:30hod ( v pracovných dňoch ) .

Objem polievky je uvedený v litroch. Pri výrobe jedál neboli použité GMO suroviny
Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Hmotnosť príloh je uvedená v hotovom stave.  Jedálny lístok zostavil: Igor Goruša .  Zmena jedálneho lístku z dôvodu zásobovania je vyhradená. Vaše želania,námety i sťažnosti píšte na e-mailovú adresu: Igor.gorusa@vasestravovanie.sk

Možné alergény obsiahnuté v jedlách sú uvedené v jedálnom lístku podľa príslušného označenia: 

1. Obilniny obsahujúce lepok
(t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda,  kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich okrem: pšeničných glukózových sirupov vrátane dextrózy, pšeničných maltodextrín, jačmenného glukózového sirupu, obilnín používaných na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu určeného na liehoviny a iné alkoholické nápoje.
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich okrem rybacej želatíny používanej ako nosič vitamínov a karotenoidových prípravkov, rybacej želatíny alebo rybacieho gleja používaných na čírenie piva a vína.
5. Arašídy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich okrem úplne rafinovaného sójového oleja a tuku(1),   prírodných zmesných tokoferolov(E 306), prírodného D-alfa-tokoferolu,
prírodného D-alfatokoferolacetátu, D-alfatokoferolsukcinátu sójového
pôvodu, fytosterolov a esterov fytosterolov získaných z rastlinných olejv sójového
pôvodu, fytostanolesteru získaného zo sterolov rastlinného oleja sójového pôvodu.
7. Mlieko výrobky z neho (vrátane laktózy) okrem srvátky používanej na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu, laktitolu.
8. Orechy ( t.j. mandle (Amygdalus communis L.), lieskové orechy (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu (Anacardium occidentale), pekanové orechy (Carya illinoiesis (Wangenh).K. Koch), para orechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich ) okrem orechov používaných na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu  určeného na liehoviny a iné alkoholické nápoje.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sézamové semená a výrobky z nich.
12. Kysličník síričitý a síričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10mg/liter vyjadrené  ako SO2.

Príklad označovania alergénov v jedálnom lístku:
č. Názov jedla                                        objem/g                     gramáž jedla     alergény
1. Polievka Fazuľková kyslá, chlieb   0,35/40                                                      1,7
2. Hovädzie mäso varené, kôprová omáčka, knedľa         100/200/160       1,3,7
Polievka Fazuľová kyslá obsahuje podľa príslušného označenia „ alergény „ : 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda,  kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich, 7.Mlieko výrobky z neho (vrátane laktózy)
Hlavné jedlo č1 teda obsahuje podľa príslušného označenia „ alergény „ : 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda,  kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich, 3.Vajcia a výrobky z nich, 7. Mlieko výrobky z neho (vrátane laktózy)