váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Pondelok | Polievka: | Hovädzia s cestovinou – k M5 bez lepku a laktózy | 0,35 | 1 | |||||||
04.12.2023 | 1 | Bravčové karé na slaninke, slovenská ryža, šalát | 120/150/250/150 | 1 | |||||||
2 | Fazuľkový prívarok, varené vajce 2 ks, varené zemiaky | 300/2 ks/250 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Kakaový závin, cukrová posýpka | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Vyprážaný kurací rezeň v kukuričných lupienkoch, dusená ryža, šalát | 120/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Kuracie prsia prírodné, prírodná omáčka, dusená ryža, bez lepku a laktózy | 120/150/200 | ||||||||
Zeleninový tanier | Z | Zeleninový balíček kurací | 400 | 3 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Utorok | Polievka: | Šošovicová s paprikou, chlieb – k M5 bez lepku a laktózy | 0,35 | 1 | |||||||
05.12.2023 | 1 | Bravčový závitok záhorácky, varené zemiaky s petržlenovou vňaťou | 120/150/250 | 1,3, | |||||||
2 | Zabíjačkový tanier, chlieb, kyslá uhorka | 350/80/80 | 1 | ||||||||
3 | Široké rezance s makom, kompót | 300/100 | 1,3 | ||||||||
4 | Bravčový rezeň v trojobale, varené zemiaky, tatárska omáčka | 120/250/50 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Bravčový závitok záhorácky, varené zemiaky s petržlenovou vňaťou, bez lepku a laktózy | 120/150/250 | 3 | |||||||
Zeleninový tanier | Z | Zeleninový balíček s kúskami grilovanej chobotnice | 400 | 3,14 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Streda | Polievka: | Frankfurtská s párkom – k M5 bez lepku a laktózy | 0,35 | 1 | |||||||
06.12.2023 | 1 | Pečená bravčová krkovička, zemiaková kaša, šalát | 120/100/300/150 | 1,7 | |||||||
2 | Sójové mäso na zelenine, varené zemiaky | 300/250 | 1,6,7 | ||||||||
3 | Makovo višňová štrúdľa, cukrová posýpka | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Vyprážané kuracie stehno bez kosti, dusená ryža, šalát | 120/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Pečená bravčová krkovička, zemiaková kaša, bez lepku a laktózy | 120/100/300 | ||||||||
Zeleninový tanier | Z | Indický šalát s kuracím mäsom a s ananásom | 400 | 3,7 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Štvrtok | Polievka: | Špenátová s cestovinou – k M5 bez lepku a laktózy | 0,35 | 1,7 | |||||||
07.12.2023 | 1 | Maďarský guláš, parená knedľa | 350/160 | 1,3,7 | |||||||
2 | Granatierský pochod, kyslá uhorka | 400/80 | 1,3 | ||||||||
3 | Šomló halušky s vanilkovým krémom | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Vyprážané šampiňóny, opekané zemiaky, tatárska omáčka | 130/200/50 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Šomló halušky s vanilkovým krémom, bez lepku a laktózy | 300 | 3 | |||||||
Zeleninový tanier | Z | Šopský šalát s kuracím mäsom | 400 | ||||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Piatok | Polievka: | Rascová s vajcom – k M5 bez lepku a laktózy | 0,35 | 1,3,7 | |||||||
08.12.2023 | 1 | Vyprážané rybie filé, zemiakový šalát majonézový | 120/300 | 1,3,4,7 | |||||||
2 | Cuketové halušky so syrovou omáčkou | 250/250 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Ryžová kaša s ovocím, vanilková posýpka | 300 | 7 | ||||||||
4 | Kuracie soté so zeleninou, dusená ryža | 300/200 | 1 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Rybie filé na masle, varené zemiaky s petržlenovou vňaťou, bez lepku a laktózy | 120/100/250 | 4 | |||||||
Zeleninový tanier | Z | Coleslaw šalát kapustový, vyprážané rybie filé | 400 | 1,3,4,7 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
dátum | č | názov a popis ponúkaného jedla vrátane prílohy | váha – objem -počet | alergény |
Týždeň maďarskej kuchyne | váha / objem / počet | alergény | |||||||||
Pondelok | Polievka: | Kurací vývar so zeleninou a cestovinou – k M5 bez lepku a laktózy | 0,35 | 1 | |||||||
11.12.2023 | 1 | Bakoňské bravčové karé /hríby, smotana/, dusená ryža ♥ | 120/150/200 | 1,7 | |||||||
2 | Kelovo – tekvicový prívarok, varené vajcia 2 ks, chlieb | 300/2ks/80 | 1,3, | ||||||||
3 | Marhuľový kysnutý koláč s mrveničkou ♥ | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Vyprážaný kurací rezeň v syrovom cestíčku, dusená ryža, šalát | 120/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Kuracie prsia prírodné, prírodná omáčka, dusená ryža, bez lepku a laktózy | 120/150/200 | ||||||||
Zeleninový tanier | Z | Zeleninový balíček kurací | 400 | 3 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Utorok | Polievka: | Zemiaková zo sójou, chlieb – k M5 bez lepku a laktózy | 0,35/30 | 1,6,7 | |||||||
12.12.2023 | 1 | Esterházy hovädzia roštenka/zelenina/, varené zemiaky, šalát ♥ | 120/150/250/150 | 1 | |||||||
2 | Cestoviny s lososovou omáčkou | 250/250 | 1,3,4,7 | ||||||||
3 | Žemľovka s tvarohom a jablkami, cukrová posýpka | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Vyprážaný kurací rezeň, rizoto s kukuricou, šalát | 120/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Žemľovka s tvarohom a jablkami, cukrová posýpka, bez lepku a laktózy | 300 | 3 | |||||||
Zeleninový tanier | Z | Zeleninový balíček s kúskami grilovanej chobotnice | 400 | 3,14 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Streda | Polievka: | Fazuľová zo širokými rezancami – k M5 bez lepku a laktózy | 0,35 | 1 | |||||||
13.12.2023 | 1 | Debrecínsky bravčový guláš, maslové halušky ♥ | 350/250 | 1,3,7 | |||||||
2 | Strapačky s kyslou kapustou a s oravskou slaninkou | 430 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Slivkové knedle s makom, maslová poleva | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Vyprážaný bravčový rezeň, opekané zemiaky, tatárska omáčka | 120/200/50 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Strapačky s kyslou kapustou a oravskou slaninou, bez lepku a laktózy | 430 | 3 | |||||||
Zeleninový tanier | Z | Indický šalát s kuracím mäsom a s ananásom | 400 | 3,7 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Štvrtok | Polievka: | Šošovicová – k M5 bez lepku a laktózy | 0,35 | 1 | |||||||
14.12.2023 | 1 | Sviečková na smotane, parená knedľa | 120/200/160 | 1,3,7 | |||||||
2 | Granatierský pochod, kyslá uhorka | 430/80 | 1 | ||||||||
3 | Langoše so smotanou a strúhaným syrom ♥ | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Vyprážaný morčací rezeň, dusená ryža, šalát | 120/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Morčacie prsia na prírodno, prírodná šťava, dusená ryža, bez lepku a laktózy | 300 | ||||||||
Zeleninový tanier | Z | Šopský šalát s kuracím mäsom | 400 | ||||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Piatok | Polievka: | Hrášková krémová – k M5 bez lepku a laktózy | 0,35 | 1 | |||||||
15.12.2023 | 1 | Kuracie prsia zapečené s ovocím a so syrom, dusená ryža, šalát | 120/150/200/150 | 1,7 | |||||||
2 | Bolognése špagety | 250/250 | 1,3 | ||||||||
3 | Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Perkelt z hydinovej pečene a žalúdkov, varená cestovina ♥ | 150/200/250 | 1,3 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Rybie filé na masle, varené zemiaky s petržlenovou vňaťou, bez lepku a laktózy | 120/100/250 | 4 | |||||||
Zeleninový tanier | Z | Coleslaw šalát kapustový, vyprážané rybie filé | 400 | 1,3,4,7 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
dátum | č | názov a popis ponúkaného jedla vrátane prílohy | váha – objem -počet | alergény |
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Pondelok | Polievka: | Zeleninový vývar s rezancami – k M5 bez lepku a laktózy | 0,35 | 1 | |||||||
18.12.2023 | 1 | Zabíjačková bravčová pečienka na cibuľke, dusená kyslá kapusta, varené zemiaky ♥ | 120/250/250 | 1 | |||||||
2 | Fazuľový prívarok, varený párok 2 ks, chlieb | 330/2ks/80 | 1,7 | ||||||||
3 | Mrkvový koláč ochutený zázvorom | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Vyprážaný kurací rezeň v cestíčku, dusená ryža, šalát | 120/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Kuracie stehno prírodné bez kosti, dusená ryža, prírodná omáčka bez lepku a laktózy | 120/150/200 | ||||||||
Zeleninový tanier | Z | Zeleninový balíček kurací | 400 | 3 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Utorok | Polievka: | Kelová papriková, chlieb – k M5 bez lepku a laktózy | 0,35/30 | 1 | |||||||
19.12.2023 | 1 | Ryžové guľky s mletým mäsom na hríbovej omáčke, parená knedľa ♥ | 200/250/160 | 1,3,7 | |||||||
2 | Francúzske zemiaky, kyslá uhorka | 430/80 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Zapečená cestovina s tvarohom a džemom | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakový šalát kyslý | 120/300 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Ryžové guľky s mletým mäsom na hríbovej omáčke, parená knedľa, bez lepku a laktózy ♥ | 200/250/160 | 3 | |||||||
Zeleninový tanier | Z | Zeleninový balíček s kúskami grilovanej chobotnice | 400 | 3,14 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Streda | Polievka: | Rascová s vajcom – k M5 bez lepku a laktózy | 0,35 | 1,3,7 | |||||||
20.12.2023 | 1 | Slovenský guláš hovädzí so zemiakmi a slaninou, maslové halušky ♥ | 350/250 | 1,3,7 | |||||||
2 | Bryndzové halušky s opraženou gazdovskou slaninkou praženou cibuľkou ♥ | 430 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Ryžový nákyp s ovocím, ovocná poleva | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Vyprážaný syr so šunkou, opekané zemiaky, tatárska omáčka | 120/200/50 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Ryžový nákyp s ovocím, ovocná poleva, bez lepku a laktózy | 300 | 3 | |||||||
Zeleninový tanier | Z | Indický šalát s kuracím mäsom a s ananásom | 400 | 3,7 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Štvrtok | Polievka: | Kapustová s párkom – k M5 bez lepku a laktózy | 0,35 | 1 | |||||||
21.12.2023 | 1 | Pečené kurča, prírodná omáčka, dusená ryža, šalát | 250/100/200/150 | 1 | |||||||
2 | Varené cestoviny s vajcom a s opečenou slaninkou, kyslá uhorka | 430/80 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Zemiakové pirohy s tvarohom a s makom, maslová poleva ♥ | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Vyprážaný morčací rezeň, dusená ryža, šalát | 120/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Morčacie prsia na prírodno, prírodná šťava, dusená ryža, bez lepku a laktózy | 120/150/200 | ||||||||
Zeleninový tanier | Z | Šopský šalát s kuracím mäsom | 400 | ||||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Piatok | Polievka: | Šošovicová mliečna so sušenými slivkami | 0,35 | 1,7 | |||||||
22.12.2023 | 1 | Slovenská kapustnica a s krúpami, klobásou a údeným mäsom, chlieb ♥ | 350/80 | 1 | |||||||
2 | Zapečená cestovina s brokolicou | 430 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Palacinky s džemom a čokoládou | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Vyprážané rybie filé, zemiakový šalát majonézový | 130/300 | 1,3,4,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Kolektív firmy I.E.G. Vám želá príjemné vianočné sviatky | |||||||||
Zeleninový tanier | Z | Coleslaw šalát kapustový, vyprážané rybie filé | 400 | 1,3,4,7 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
dátum | č | názov a popis ponúkaného jedla vrátane prílohy | váha – objem -počet | alergény |
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Pondelok | Polievka: | ||||||||||
25.12.2023 | 1 | ||||||||||
2 | |||||||||||
3 | 1 sviatok vianočný | ||||||||||
4 | |||||||||||
Vhodné pre deti | 5 | ||||||||||
Zeleninový tanier | Z | ||||||||||
Ovocný tanier | O | ||||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Utorok | Polievka: | ||||||||||
26.12.2023 | 1 | ||||||||||
2 | |||||||||||
3 | 2 sviatok vianočný | ||||||||||
4 | |||||||||||
Vhodné pre deti | 5 | ||||||||||
Zeleninový tanier | Z | ||||||||||
Ovocný tanier | O | ||||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Streda | Polievka: | Krupicová s vajcom | 0,35 | 1,3,7 | |||||||
27.12.2023 | 1 | Bravčové stehno dusené, chrenová omáčka, cestovina | 120/250/250 | 1,3,7 | |||||||
2 | |||||||||||
3 | |||||||||||
4 | Kuracie stehno bez kosti vyprážané, zemiakový kyslý šalát | 120/200/50 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | ||||||||||
Zeleninový tanier | Z | ||||||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Štvrtok | Polievka: | Paradajková | 0,35 | 1 | |||||||
28.12.2023 | 1 | Prírodné kuracie prsia pečené, prírodná omáčka, dusená ryža, šalát | 120/150/200/150 | 1 | |||||||
2 | |||||||||||
3 | |||||||||||
4 | Vyprážaný syr so šunkou, opekané zemiaky, tatárska omáčka | 120/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | ||||||||||
Zeleninový tanier | Z | ||||||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Piatok | Polievka: | Slepačia s rezancami | 0,35 | 1 | |||||||
29.12.2023 | 1 | Silvestrovský hovädzí guláš/ s hríbami a s červeným vínom/, chlieb | 350/80 | 1 | |||||||
2 | |||||||||||
3 | |||||||||||
4 | Bravčový rezeň vyprážaný, dusená ryža, šalát | 150/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Kolektív firmy I.E.G. Vám želá veselý Silvester | |||||||||
Zeleninový tanier | Z | ||||||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
dátum | č | názov a popis ponúkaného jedla vrátane prílohy | váha – objem -počet | alergény |
Objednávky a dohlášky obedového menu v deň doručenia je možný do 7:30 hod
objednávanie e-mailom na elektronickej adrese
objednavky@vasestravovanie.sk
Objednávanie stravy pri objednávkovom systéme : nahlásenie počtu stravných jednotiek na základe aktuálneho jedálneho lístka deň vopred.
elektronické a emailové objednávky objednavky@vasestravovanie.sk
Objem polievky je uvedený v litroch. Pri výrobe jedál neboli použité GMO suroviny
Hmotnosť mäsovej zložky je uvedená v surovom stave. Hmotnosť príloh je uvedená v hotovom stave. Jedálny lístok zostavil: Igor Goruša . Zmena jedálneho lístku z dôvodu zásobovania je vyhradená. Vaše želania, námety i sťažnosti píšte na e-mailovú adresu: biz@vasestravovanie.sk
Možné alergény obsiahnuté v jedlách sú uvedené v jedálnom lístku podľa príslušného označenia:
1. Obilniny obsahujúce lepok
(t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich okrem: pšeničných glukózových sirupov vrátane dextrózy, pšeničných maltodextrín, jačmenného glukózového sirupu, obilnín používaných na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu určeného na liehoviny a iné alkoholické nápoje.
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich okrem rybacej želatíny používanej ako nosič vitamínov a karotenoidových prípravkov, rybacej želatíny alebo rybacieho gleja používaných na čírenie piva a vína.
5. Arašídy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich okrem úplne rafinovaného sójového oleja a tuku(1), prírodných zmesných tokoferolov(E 306), prírodného D-alfa-tokoferolu,
prírodného D-alfatokoferolacetátu, D-alfatokoferolsukcinátu sójového
pôvodu, fytosterolov a esterov fytosterolov získaných z rastlinných olejv sójového
pôvodu, fytostanolesteru získaného zo sterolov rastlinného oleja sójového pôvodu.
7. Mlieko výrobky z neho (vrátane laktózy) okrem srvátky používanej na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu, laktitolu.
8. Orechy ( t.j. mandle (Amygdalus communis L.), lieskové orechy (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu (Anacardium occidentale), pekanové orechy (Carya illinoiesis (Wangenh).K. Koch), para orechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich ) okrem orechov používaných na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu určeného na liehoviny a iné alkoholické nápoje.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sézamové semená a výrobky z nich.
12. Kysličník síričitý a síričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10mg/liter vyjadrené ako SO2.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.
Príklad označovania alergénov v jedálnom lístku:
č. Názov jedla objem/g gramáž jedla alergény
1. Polievka Fazuľková kyslá, chlieb 0,35/40 1,7
2. Hovädzie mäso varené, kôprová omáčka, knedľa 100/200/160 1,3,7
Polievka Fazuľová kyslá obsahuje podľa príslušného označenia „ alergény „ : 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich, 7.Mlieko výrobky z neho (vrátane laktózy)
Hlavné jedlo č1 teda obsahuje podľa príslušného označenia „ alergény „ : 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich, 3.Vajcia a výrobky z nich, 7. Mlieko výrobky z neho (vrátane laktózy)
Povinnosť označovať prítomnosť alergénov v potravinách vyplýva zo Smernice Európskeho parlamentu a Rady 2003/89/ES, ktorou sa mení a dopĺňa smernica 2000/13/ES, pokiaľ ide o označovanie zložiek prítomných v potravinách a z Výnosu Ministerstva pôdohospodárstva SR a Ministerstva zdravotníctva SR č. 1187/2004 — 100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu SR upravujúca označovanie potravín (v znení výnosov č.1761/2005-100, č. 3069/2005-100, č. 3493/2005-100 a č. 2319/2007-100). Vyššie citovaný výnos ustanovuje požiadavky na označovanie potravín uvádzaných do obehu pre konečného spotrebiteľa, ako aj pre reštaurácie, nemocnice, jedálne a ostatné zariadenia spoločného stravovania. Preto sa táto povinnosť vzťahuje aj na prevádzkovateľov zariadení školského stravovania. Každý prevádzkovateľ musí zabezpečiť pre konečného spotrebiteľa informáciu, či príslušná potravina alebo pokrm pripravený z takejto potraviny obsahuje zložku, ktorá môže spôsobiť alergickú reakciu.