IEG Stravovacie služby

Jedálny lístok

1. januára 2019 by admin

 
Pondelok Polievka: 1 Francúzská 0,35 1,9
2 Hrachová s krúpami 0,35 1,9
09.12.2019 1 Bravčové stehno na hrášku, slovenská ryža, šalát 120/150/200/150 1,3,7
2 Šošovicový prívarok, varené vajce 1ks, varený párok 2 ks, chlieb 300/1ks/100/90 1,3,7
3 Moravské koláče 300 1,3,7
4 Vyprážaný rezeň v sezame, dusená ryža, šalát 120/200/150 1,3,7,11
Z Cestovinový s kuracím mäsom a šampiňónmi/ cibuľa, jogurt/ 400/50 3,7
O Ovocný tanier 700  
  5 Wrap kuracie kúsky prírodné – studený, voda 0,5 l 300/1fl 1
6 Čiernohorský bravčový rezeň , dusená ryža, šalát 120/200/150 1,3,7
 
Utorok Polievka: 1 Šošovicová s paprikou 0,35 1,3,9
2 Karfiolová 0,35 1,7
10.12.2019 1 Bravčový závitok záhorácky, varené zemiaky 120/150/250 1,7
2 Vyprážané tofu, varené zemiaky, tatárska omáčka 200/250/50 1,3,6,7
3 Jablkový kysnutý závin 300 1,3,7
4 Pečené kuracie prsia orientálne, rizoto s kukuricou, šalát 120/150/200/150 1,3,7
Z Zeleninový šalát s omeletou 450 1,3,4,7,9
O Ovocný tanier 700  
  5 Wrap kuracie kúsky prírodné – studený, voda 0,5 l 300/1fl 1
6 Kurací rezeň vyprážaný v troj-obale, zemiakový šalát majonézový 120/250 1,3,7
 
Streda Polievka: 1 Frankfurtská s párkom 0,35 1,7,9
2 Rascová s vajcom 0,35 1,3,7
11.12.2019 1 Maďarský guláš, parená knedľa 350/160 1,3,7
2 Špagety Carbonara 400 1,3,7
3 Dukátové buchtičky s kakaovým krémom 300 1,3,7
4 Pečené kuracie stehno s kosťou, dusená hrášková ryža, šalát 180/200/150 1
Z Cuketový zo syrom/cuketa,pór,mrkva,syr/ 450 7
O Ovocný tanier 700  
  5 Wrap kuracie kúsky vyprážané – studený, voda 0,5 l 300/1fl 1,3,7
6 Bravčový rezeň vyprážaný s tekvicovými jadierkami, opekané zemiaky, šalát 120/250/150 1,3,7,8
 
Štvrtok Polievka: 1 Špenátová s vajcom 0,35 1,3,9
2 Fazuľová s paprikou 0,35 1,3,7
12.12.2019 1 Čevabčiči, varené zemiaky, tatárska omáčka 120/250/50 1,3,7
2 Šampiňóny na paprike, cestovina 300/250 1,3,7
3 Parené buchty s kakaom 300 1,3,7
4 Vyprážaný bravčový rezeň bačovský, dusená ryža, šalát 120/200/150 1,3
Z Cestovinový s tuniakom/ cibuľa, paradajka, uhorka, paprika/ 450 1,3,7
O Ovocný tanier 700  
  5 Wrap kuracie kúsky prírodné – studený, voda 0,5 l 300/1fl 1
6 Bravčový rezeň vyprážaný v sezame , dusená ryža, šalát 120/200/150 1,3,7,11
 
Piatok Polievka: 1 Hŕstková polievka 0,35 1,4,9
2 Rybacia 0,35 1
13.12.2019 1 Vyprážané rybie filé, majonézový zemiakový šalát 140/250 1,3,7
2 Sójové mäso na zelenine, varené zemiaky, šalát 130/150/250/150 1,3,6,7
3 Bublanina s datľami a s čokoládou 300 1,3,7
4 Hovädzie kocky dusené s červenou fazuľou, dusená ryža, šalát 120/150/200/150 1
Z Andalúzsky šalát s vareným vajíčkom/paradajky,uhorky,olivy,pór/ 450 3
O Ovocný tanier 700  
  5 Wrap kuracie kúsky prírodné – studený, voda 0,5 l 300/1fl 1
6 Vyprážaný bravčový rezeň gordon blue, varené zemiaky, šalát 120/250/150 1,3,7
dátum č názov a popis ponúkaného jedla vrátane prílohy váha – objem (jednotka) alergény
Pondelok Polievka: 1 Kurací vývar s cestovinou 0,35 1,3
2 Fazuľková kyslá 0,35 7
16.12.2019 1 Pečené morčacie stehno, dusená tarhoňa, šalát 120/150/250/150 1,3,7
2 Špagety s kuracím mäsom, syr 400/50 1,3,7
3 Kakaový kysnutý závin 300 1,3,7
4 Vyprážaný kurací rezeň v sézame, dusená ryža, šalát 120/200/150 1,3,7,11
Z Indický cestovinový šalát/cestovina, ananás,mrkva,kuracie prsia,dresing/ 450 1,3,7,10
O Ovocný tanier 700  
  5 Wrap kuracie kúsky prírodné – studený, voda 0,5 l 300/1fl 1
6 Čiernohorský bravčový rezeň , dusená ryža, šalát 120/200/150 1,3,7
 
Utorok Polievka: 1 Zemiaková zo sójou 0,35 1,3,9
2 Cícerová zo zeleninou 0,35 1,7
17.12.2019 1 Belehradský bravčový rezeň prírodný, varené zemiaky, šalát 120/150/250/150 1,3,7
2 Strapačky s kyslou kapustou a slaninou 450 1,3,7
3 Osie hniezda zo škoricou 300 1,3,7,8
4 Mäsové guľky v paradajkovej omáčke, parená knedľa 120/200/160 1,3,7
Z Tzatziky s fetou/uhorky,cibuľa,jogurt,kôpor/ 450 7
O Ovocný tanier 700  
  5 Wrap kuracie kúsky prírodné – studený, voda 0,5 l 300/1fl 1
6 Kurací rezeň vyprážaný v troj-obale, zemiakový šalát majonézový 120/250 1,3,7
 
Streda Polievka: 1 Paradajková s ryžou 0,35 1,3,7
2 Držková zo zemiakmi 0,35 9
18.12.2019 1 Hovädzie v kôprovej omáčke, parená knedľa 120/200/160 1,3,7
2 Cestoviny s lososovou omáčkou 450 1,3,4,7
3 Slivkové knedle s makom 300 1,3,7
4 Kuracie prsia s nivovou omáčkou, dusená hrášková ryža, šalát 120/150/200/150 1,3,7
Z Čínsky s grilovaným tofu ( čínska kapusta, por, mrkva, kukurica, šampi, jogurt ) 400/50 3,7,6
O Ovocný tanier 700  
  5 Wrap kuracie kúsky vyprážané – studený, voda 0,5 l 300/1fl 1,3,7
6 Bravčový rezeň vyprážaný s tekvicovými jadierkami, opekané zemiaky, šalát 120/250/150 1,3,7,8
 
Štvrtok Polievka: 1 Fazuľová zo širokými rezancami 0,35 1,3,9
2 Krupicová s vajcom 0,35 1,7
19.12.2019 1 Kačacia pečeň dusená na cibuľke, lokše 3 ks, kyslá kapusta s feferónkami 250/3ks/150 1,3,7
2 Sedliacka šošovica s údeným mäsom a slaninou, chlieb 400/90 1,3,7
3 Dvojfarebný chlebík, čokoláda 300 1,3,7
4 Kuracie stehno s kosťou na paprike, halušky 180/200/250 1,3
Z Grécky šalát s feta syrom 450 7
O Ovocný tanier 700  
  5 Wrap kuracie kúsky prírodné – studený, voda 0,5 l 300/1fl 1
6 Bravčový rezeň vyprážaný v sézame , dusená ryža, šalát 120/200/150 1,3,7,11
 
Piatok Polievka: 1 Hovädzí vývar zo zeleninou a cestovinou 0,35 1,9
2 Rybacia so zemiakmi a zeleninou 0,35 1,4,9
20.12.2019 1 Vyprážané rybie filetky z heika, zemiaková kaša, šalát 140/250/150 1,3,4,7
2 Hubový guláš so zemiakmi, chlieb 2 ks 400/90 1,3,7
3 Tvarohový nákyp s višňami 300 1,3,7
4 Hovädzie azu po tatársky, dusená ryža, šalát 120/150/200/150 1
Z Farebný šalát zo syrom/mrkva,kapusta,zeler,paradajky,uhorky,cibuľa/ 450 7
O Ovocný tanier 700  
  5 Wrap kuracie kúsky prírodné – studený, voda 0,5 l 300/1fl 1
6 Vyprážaný bravčový rezeň gordon blue, varené zemiaky, šalát 120/250/150 1,3,7
dátum č názov a popis ponúkaného jedla vrátane prílohy váha – objem (jednotka) alergény
Pondelok Polievka: 1 Hovädzia s cestovinou 0,35 1,3,
2    
23.12.2019 1 Kuracie prsia zapekané so syrom a broskyňou, dusená ryža, kompót 120/150/200/100 1,7
2 Španielská omeleta za pečená s varenými zemiakmi a brokolicou, uhorka 400/80 1,3,7
3      
4    
Z      
O Ovocný tanier 700  
  5      
6    
 
Utorok Polievka: 1    
2    
24.12.2019 1    
2    
3 Štedrý deň    
4      
Z      
O      
  5      
6      
 
Streda Polievka: 1    
2  
25.12.2019 1    
2    
3      
4 Prvý sviatok vianočný    
Z      
O      
  5      
6      
 
Štvrtok Polievka: 1    
2  
26.12.2019 1      
2    
3    
4 Druhý sviatok vianočný    
Z      
O      
  5      
6      
 
Piatok Polievka: 1 Hydinový vývar so zeleninou a rezancami 0,35 1,3,9
2      
27.12.2019 1 Pikantný hovädzí guláš, chlieb 140/250/150 1,3,,7
2 Zeleninové rizoto, strúhaný syr 400/50 1,3,7,9
3      
4      
Z    
O Ovocný tanier 700

Objednávky a dohlášky obedového menu v deň doručenia je možný do 7:30hod

( v pracovných dňoch )

objednávky a dohlášky po tomto termíne nebudú akceptované.

Objednať a dohlásiť obedové menu v deň doručenia je možné iba výberom z ponuky

menu 1 alebo menu 6

objednávanie e-mailom na elektronickej adrese

objednavky@vasestravovanie.sk

V prípade že si prajete výber z celej ponuky jedálneho lístka využite možnosť objednania deň pred dodaním obedového menu najneskôr do 18:00hod na e-mailovej adrese objednavky@vasestravovanie.sk

( v pracovných dňoch )

V prípade že ste si nevybrali z dennej ponuky pripravili sme pre vás

DENNÚ PRÍLOHU K JEDÁLNEMU LÍSTKU

Menu č. 6

toto menu je možné objednať na každý pracovný deň nasledovne:

6 – Vyprážaný bravčový rezeň 120 g. / v surovom stave /

v pondelok, štvrtok príloha dusená ryža 200 g, šalát 150 g.

v utorok, piatok príloha opekané zemiaky 220 g. šalát 150 g.

v stredu príloha zemiakový šalát na kyslo 250 g.

Menu so sebou – Cena 4,20€ v hotovosti, alebo 1 ks platný lístok IEG v príslušnej nominálnej hodnote, možnosť objednania aj viac porcií ( pokiaľ je platba lístkom IEG s menšou nominálnou hodnotou vyžaduje sa doplatok ) .

Objednávanie stravy pri objednávkovom systéme : nahlásenie počtu stravných jednotiek na základe aktuálneho jedálneho lístka deň vopred.

Objednávky stravných jednotiekObjednavky
tel.: 0917 111 552

elektronické a emailové  objednávky  objednavky@vasestravovanie.sk

Objem polievky je uvedený v litroch. Pri výrobe jedál neboli použité GMO suroviny
Hmotnosť mäsovej zložky je uvedená v surovom stave. Hmotnosť príloh je uvedená v hotovom stave.  Jedálny lístok zostavil: Igor Goruša .  Zmena jedálneho lístku z dôvodu zásobovania je vyhradená. Vaše želania,námety i sťažnosti píšte na e-mailovú adresu: Igor.gorusa@vasestravovanie.sk

Možné alergény obsiahnuté v jedlách sú uvedené v jedálnom lístku podľa príslušného označenia: 

1. Obilniny obsahujúce lepok
(t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda,  kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich okrem: pšeničných glukózových sirupov vrátane dextrózy, pšeničných maltodextrín, jačmenného glukózového sirupu, obilnín používaných na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu určeného na liehoviny a iné alkoholické nápoje.
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich okrem rybacej želatíny používanej ako nosič vitamínov a karotenoidových prípravkov, rybacej želatíny alebo rybacieho gleja používaných na čírenie piva a vína.
5. Arašídy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich okrem úplne rafinovaného sójového oleja a tuku(1),   prírodných zmesných tokoferolov(E 306), prírodného D-alfa-tokoferolu,
prírodného D-alfatokoferolacetátu, D-alfatokoferolsukcinátu sójového
pôvodu, fytosterolov a esterov fytosterolov získaných z rastlinných olejv sójového
pôvodu, fytostanolesteru získaného zo sterolov rastlinného oleja sójového pôvodu.
7. Mlieko výrobky z neho (vrátane laktózy) okrem srvátky používanej na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu, laktitolu.
8. Orechy ( t.j. mandle (Amygdalus communis L.), lieskové orechy (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu (Anacardium occidentale), pekanové orechy (Carya illinoiesis (Wangenh).K. Koch), para orechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich ) okrem orechov používaných na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu  určeného na liehoviny a iné alkoholické nápoje.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sézamové semená a výrobky z nich.
12. Kysličník síričitý a síričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10mg/liter vyjadrené  ako SO2.

13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Príklad označovania alergénov v jedálnom lístku:
č. Názov jedla                                        objem/g                     gramáž jedla     alergény
1. Polievka Fazuľková kyslá, chlieb   0,35/40                                                      1,7
2. Hovädzie mäso varené, kôprová omáčka, knedľa         100/200/160       1,3,7
Polievka Fazuľová kyslá obsahuje podľa príslušného označenia „ alergény „ : 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda,  kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich, 7.Mlieko výrobky z neho (vrátane laktózy)
Hlavné jedlo č1 teda obsahuje podľa príslušného označenia „ alergény „ : 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda,  kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich, 3.Vajcia a výrobky z nich, 7. Mlieko výrobky z neho (vrátane laktózy)

Povinnosť označovať prítomnosť alergénov v potravinách vyplýva zo Smernice Európskeho parlamentu a Rady 2003/89/ES, ktorou sa mení a dopĺňa smernica 2000/13/ES, pokiaľ ide o označovanie zložiek prítomných v potravinách a z Výnosu Ministerstva pôdohospodárstva SR a Ministerstva zdravotníctva SR č. 1187/2004 — 100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu SR upravujúca označovanie potravín (v znení výnosov č.1761/2005-100, č. 3069/2005-100, č. 3493/2005-100 a č. 2319/2007-100). Vyššie citovaný výnos ustanovuje požiadavky na označovanie potravín uvádzaných do obehu pre konečného spotrebiteľa, ako aj pre reštaurácie, nemocnice, jedálne a ostatné zariadenia spoločného stravovania. Preto sa táto povinnosť vzťahuje aj na prevádzkovateľov zariadení školského stravovania. Každý prevádzkovateľ musí zabezpečiť pre konečného spotrebiteľa informáciu, či príslušná potravina alebo pokrm pripravený z takejto potraviny obsahuje zložku, ktorá môže spôsobiť alergickú reakciu.

Komentáre vypnuté na Jedálny lístok

MGA 2019 Ⓡ - Obsah stránky podlieha autorskému zákonu č. 185/2015 Z. z. v prípade prevzatia obsahu alebo jeho časti bez súhlasu autora vzniká právny nárok v prospech autora / vlastníka stránky.

Back to top