váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Pondelok | Polievka: | Hydinový vývar s cestovinou – k M5 bez lepku a laktózy | 0,3 | 1,9 | |||||||
03.02.2025 | 1 | Bravčové stehno varené s kôprom a smotanou, parená domáca knedľa | 120/200/160 | 1,3,7 | |||||||
2 | Farebné cestoviny s mäsom a so zeleninou, syrová omáčka | 300/200 | 1,3,7,9 | ||||||||
3 | Pečené hrebene makovo- lekvárové, vanilková posýpka | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku, dusená ryža, šalát | 120/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Kurací perkelt, varená cestovina, bez lepku a laktózy | 120/200/250 | 3 | |||||||
Zeleninový tanier | Z | Indický šalát s kuracím mäsom a s ananásom | 450 | 3,7 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Utorok | Polievka: | Dalmátska fazuľová – k M5 bez lepku a laktózy | 0,3 | 1 | |||||||
04.02.2025 | 1 | Zapekaný rezeň kurací s ovocím a so syrom, zemiaková kaša, šalát | 120/100/300/150 | 1,7 | |||||||
2 | Elsaské zapekané rezance – špenát, sladká smotana, tvrdý syr | 450 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Šomló halušky | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Kuracie prsia v troj-obale, opekané zemiaky, tatárska omáčka | 120/200/50 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Bravčové rezančeky prírodné, dusená ryža, bez lepku a laktózy | 120/150/200 | ||||||||
Zeleninový tanier | Z | Rybie filé v troj-obale, coleslaw kapustový šalát s hrozienkami | 450 | 1,3,4,7,9 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Streda | Polievka: | Cesnaková zo širokými rezancami – k M5 bez lepku a laktózy | 0,3 | 1,7 | |||||||
05.02.2025 | 1 | Morčacie stehno na paprike, maslové halušky | 120/200/250 | 1,3,7 | |||||||
2 | Zeleninové rizoto, strúhaný parmezán | 430/15 | 1,3,7,9 | ||||||||
3 | Zemiakové šúlance s makom, maslová poleva | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Kurací rezeň Cordon-bleu v troj-obale, dusená ryža, šalát | 120/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Hovädzia roštenka s karfiolom, prírodná šťava, opekané zemiaky, bez lepku a laktózy | 120/150/200 | ||||||||
Zeleninový tanier | Z | Zeleninový balíček s kuracím mäsom | 450 | 3,7 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Štvrtok | Polievka: | Hrášková krémová – k M5 bez lepku a laktózy | 0,3 | 1,7 | |||||||
06.02.2025 | 1 | Pečené kurča ¼, dusená ryža, šalát | 250/100/200/150 | 1 | |||||||
2 | Bryndzové halušky / bryndza, opekaná slaninka/ | 430 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Syr so šunkou v troj-obale, opekané zemiaky, tatárska omáčka | 120/200/50 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Špagety s kuracím mäsom a smotanovou omáčkou, bez lepku a laktózy | 250/250 | 3 | |||||||
Zeleninový tanier | Z | Indický šalát s kuracím mäsom a s ananásom | 450 | 3,7 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Piatok | Polievka: | Kapustová – k M5 bez lepku a laktózy | 0,3 | 1,7 | |||||||
07.02.2025 | 1 | Zemiakové gule plnené kačacím mäsom, dusená kyslá kapusta | 300/250 | 1,3,7 | |||||||
2 | Fazuľa v paradajkovej omáčke, pečená klobása, chlieb | 300/150/80 | 1 | ||||||||
3 | Makovo višňová štrúdľa, cukrová posýpka | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Bačovský bravčový rezeň v cestíčku, dusená ryža, šalát | 120/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Rybie filé na masle, prírodná omáčka, zemiaková kaša,bez lepku a laktózy | 120/100/300 | 4 | |||||||
Zeleninový tanier | Z | Rybie filé v troj-obale, coleslaw kapustový šalát s hrozienkami | 450 | 1,3,4,7,9 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
dátum | č | názov a popis ponúkaného jedla vrátane prílohy | váha – objem -počet | alergény |
Týždenný ponukový jedálny lístok platný od: | 10.02.2025 | ||||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Pondelok | Polievka: | Pórová s vajcom – k M5 bez lepku a laktózy | 0,3 | 1,3,7 | |||||||
10.02.2025 | 1 | Bravčová krkovička pečená na rasci, majonézový zemiakový šalát | 120/300 | 1,7 | |||||||
2 | Špagety s hríbmi, hríbová omáčka, parmezán | 250/200/15 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Pečené buchty s ovocným lekvárom, cukrová posýpka | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Morčací rezeň v zemiakovom cestíčku, dusená ryža s kukuricou, šalát | 120/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Dusené kuracie stehno s kosťou na zelenine, dusená ryža, bez lepku a laktózy | 120/150/200 | ||||||||
Zeleninový tanier | Z | Cestovinový šalát s kuracím mäsom a bielym jogurtom | 450 | 1,3,7 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Utorok | Polievka: | Zemiaková so šampiňónmi – k M5 bez lepku a laktózy | 0,3 | 1 | |||||||
11.02.2025 | 1 | Mäsové guľky, paradajková omáčka, parená knedľa | 130/200/160 | 1,3,7 | |||||||
2 | Fazuľové struky nakyslo, varené vajce 2 ks, varené zemiaky | 250/2 ks/250 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Žemľovka s tvarohom, ovocím, hrozienkami a smotanou | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Kurací rezeň v troj-obale, zemiakový kyslý šalát | 120/300 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Prírodný bravčový rezeň, prírodná omáčka, dusená ryža bez lepku a laktózy | 120/150/200 | ||||||||
Zeleninový tanier | Z | Rybie filé v troj-obale, coleslaw kapustový šalát s hrozienkami | 450 | 1,3,4,7,9 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Streda | Polievka: | Kelová s párkom – k M5 bez lepku a laktózy | 0,3 | 1 | |||||||
12.02.2025 | 1 | Belehradský bravčový rezeň prírodný, varené zemiaky | 120/150/250 | 1 | |||||||
2 | Koložvárská kapusta, varené zemiaky | 250/250 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Kakaový kysnutý závin, cukrová posýpka | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Kurací rezeň v brokolicovom cestíčku, dusená ryža, šalát | 120/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Anglický rozbif, zelenina dusená, opekané zemiaky, bez lepku a laktózy | 120/150/200 | ||||||||
Zeleninový tanier | Z | Zeleninový balíček s kuracím mäsom | 450 | 3,7 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Štvrtok | Polievka: | Cícerová zo zeleninou – k M5 bez lepku a laktózy | 0,3 | 1,7 | |||||||
13.02.2025 | 1 | Sviečková na smotane, parená knedľa domáca | 120/200/160 | 1,3,7,9,10 | |||||||
2 | Pizza – šunka, šampiňony, syr, kukurica | 430 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Zapekaná cestovina s tvarohom s hrozienkami s džemom, cukrová posýpka | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Hermelín v troj-obale, opekané zemiaky, tatárska omáčka | 120/200/50 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Kuracie kúsky v jemnej zázvorovej omáčke, dusená ryža, bez lepku a laktózy | 120/150/200 | ||||||||
Zeleninový tanier | Z | Cestovinový šalát s kuracím mäsom a bielym jogurtom | 450 | 1,3,7 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Piatok | Polievka: | Šošovicová kyslá – k M5 bez lepku a laktózy | 0,3 | 1,7 | |||||||
14.02.2025 | 1 | Zemiaková roláda plnená mäsom, dusená kyslá kapusta | 300/250 | 1,3,7 | |||||||
2 | Zapekané fliačky s údeným mäsom, kyslá uhorka | 400/80 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Palacinky s džemom preliate čokoládou | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Kuracie stehno bez kosti v troj-obale, varené zemiaky, tatárska omáčka | 120/250/50 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Rybie filé na masle, prírodná omáčka, zemiaková kaša,bez lepku a laktózy | 120/100/300 | 4 | |||||||
Zeleninový tanier | Z | Rybie filé v troj-obale, coleslaw kapustový šalát s hrozienkami | 450 | 1,3,4,7,9 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
dátum | č | názov a popis ponúkaného jedla vrátane prílohy | váha – objem -počet | alergény |
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Pondelok | Polievka: | Hrachová s párkom – k M5 bez lepku a laktózy | 0,3 | 1,7 | |||||||
17.02.2025 | 1 | Bravčové stehno znojemské, dusená tarhoňa, šalát | 120/150/200/150 | 1 | |||||||
2 | Kelovo – zemiakový prívarok, pečená klobása, chlieb | 300/150//80 | 1 | ||||||||
3 | Kysnutý osúch s jablkami a s makom, cukrová posýpka | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Bravčové medailóniky z panenky v troj-obale, dusená ryža, šalát | 120/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Pečené kurča ¼, dusená ryža, šalát, bez lepku a laktózy | 250/100/200 | ||||||||
Zeleninový tanier | Z | Cestovinový šalát s kuracím mäsom a bielym jogurtom | 450 | 1,3,7 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Utorok | Polievka: | Rascová s vajcom – k M5 bez lepku a laktózy | 0,3 | 1,3,7 | |||||||
18.02.2025 | 1 | Bravčová pečená krkovička, dusená kyslá kapusta, parená domáca knedľa | 120/250/160 | 1,3,7 | |||||||
2 | Lazanne zapekané so smotanou, vajíčkom a brokolicou | 430 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Lievance s džemom, čokoládová poleva | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Kurací rezeň v zemiakovom cestíčku, zemiakový šalát majonézový | 120/300 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Morčacie kocky na zelenine, so smotanou, parená knedľa, bez lepku a laktózy | 120/200/160 | ||||||||
Zeleninový tanier | Z | Rybie filé v troj-obale, coleslaw kapustový šalát s hrozienkami | 450 | 1,3,4,7,9 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Streda | Polievka: | Fazuľová s paprikou – k M5 bez lepku a laktózy | 0,3 | 1 | |||||||
19.02.2025 | 1 | Kuracie stehno s kosťou v pečené s jablkami, dusená ryža, šalát | 190/100/200/150 | 1 | |||||||
2 | Zeleninové rizoto s cícerom, kuracím mäsom, strúhaný parmezán | 430/15 | 7 | ||||||||
3 | Makovo – jablková štrúdľa, cukrová posýpka | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Kurací rezeň bačovský, dusená ryža, šalát | 120/200/150 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Bravčové rezančeky na šampiňónoch, dusená jazmínová ryža , bez lepku a laktózy | 120/150/200 | ||||||||
Zeleninový tanier | Z | Zeleninový balíček s kuracím mäsom | 450 | 3,7 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Štvrtok | Polievka: | Kapustovo paradajková – k M5 bez lepku a laktózy | 0,3 | 1 | |||||||
20.02.2025 | 1 | Segedínsky guláš, knedľa domáca parená | 350/160 | 1,3,7 | |||||||
2 | Furmanské halušky s údeným oštiepkom | 430 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Ryžový nákyp, ovocno-sirupová poleva | 300 | 3,7 | ||||||||
4 | Syr so šunkou v troj-obale, opekané zemiaky, tatárska omáčka | 120/200/50 | 1,3,7 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Zapekané palacinky s tvarohom s hrozienkami s vajíčkom a so smotanou, bez lepku a laktózy | 300/ | 3 | |||||||
Zeleninový tanier | Z | Cestovinový šalát s kuracím mäsom a bielym jogurtom | 450 | 1,3,7 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
váha / objem / počet | alergény | ||||||||||
Piatok | Polievka: | Slepačia s rezancami – k M5 bez lepku a laktózy | 0,3 | 1,9 | |||||||
21.02.2025 | 1 | Rybí filet v zemiakovom cestíčku, zemiakový šalát kyslý | 120/300 | 1,3,4,7,10 | |||||||
2 | Špagety Bolognese, strúhaný syr | 430/30 | 1,3,7 | ||||||||
3 | Tvarohové pirohy, maslová poleva, cukrová posýpka | 300 | 1,3,7 | ||||||||
4 | Kuracie chilli con-carne, dusená ryža s petržlenovou vňaťou | 120/150/200 | 1 | ||||||||
Vhodné pre deti | 5 | Mexický guláš, dusená ryža, strúhaný syr, bez lepku a laktózy | 250/200 | 3 | |||||||
Zeleninový tanier | Z | Rybie filé v troj-obale, coleslaw kapustový šalát s hrozienkami | 450 | 1,3,4,7,9 | |||||||
Ovocný tanier | O | Ovocný balíček | 650 | ||||||||
dátum | č | názov a popis ponúkaného jedla vrátane prílohy | váha – objem -počet | alergény |
Objednávky a dohlášky obedového menu v deň doručenia je možný do 7:30 hod
objednávanie e-mailom na elektronickej adrese
objednavky@vasestravovanie.sk
Upozornenie: pri objednaní elektronicky emailom pripadne formou SMS počkajte na správu o prijatí objednávky do systému v opačnom prípade nás kontaktujte telefonicky tel.: 0917 111 552 |
---|
Objednávanie stravy pri objednávkovom systéme : nahlásenie počtu stravných jednotiek na základe aktuálneho jedálneho lístka deň vopred.
elektronické a emailové objednávky objednavky@vasestravovanie.sk
Objem polievky je uvedený v litroch. Pri výrobe jedál neboli použité GMO suroviny
Hmotnosť mäsovej zložky je uvedená v surovom stave. Hmotnosť príloh je uvedená v hotovom stave. Jedálny lístok zostavil: Igor Goruša . Zmena jedálneho lístku z dôvodu zásobovania je vyhradená. Vaše želania, námety i sťažnosti píšte na e-mailovú adresu: biz@vasestravovanie.sk
Možné alergény obsiahnuté v jedlách sú uvedené v jedálnom lístku podľa príslušného označenia:
1. Obilniny obsahujúce lepok
(t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich okrem: pšeničných glukózových sirupov vrátane dextrózy, pšeničných maltodextrín, jačmenného glukózového sirupu, obilnín používaných na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu určeného na liehoviny a iné alkoholické nápoje.
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich okrem rybacej želatíny používanej ako nosič vitamínov a karotenoidových prípravkov, rybacej želatíny alebo rybacieho gleja používaných na čírenie piva a vína.
5. Arašídy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich okrem úplne rafinovaného sójového oleja a tuku(1), prírodných zmesných tokoferolov(E 306), prírodného D-alfa-tokoferolu,
prírodného D-alfatokoferolacetátu, D-alfatokoferolsukcinátu sójového
pôvodu, fytosterolov a esterov fytosterolov získaných z rastlinných olejv sójového
pôvodu, fytostanolesteru získaného zo sterolov rastlinného oleja sójového pôvodu.
7. Mlieko výrobky z neho (vrátane laktózy) okrem srvátky používanej na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu, laktitolu.
8. Orechy ( t.j. mandle (Amygdalus communis L.), lieskové orechy (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu (Anacardium occidentale), pekanové orechy (Carya illinoiesis (Wangenh).K. Koch), para orechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich ) okrem orechov používaných na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu určeného na liehoviny a iné alkoholické nápoje.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sézamové semená a výrobky z nich.
12. Kysličník síričitý a síričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10mg/liter vyjadrené ako SO2.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.
Príklad označovania alergénov v jedálnom lístku:
č. Názov jedla objem/g gramáž jedla alergény
1. Polievka Fazuľková kyslá, chlieb 0,35/40 1,7
2. Hovädzie mäso varené, kôprová omáčka, knedľa 100/200/160 1,3,7
Polievka Fazuľová kyslá obsahuje podľa príslušného označenia „ alergény „ : 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich, 7.Mlieko výrobky z neho (vrátane laktózy)
Hlavné jedlo č1 teda obsahuje podľa príslušného označenia „ alergény „ : 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich, 3.Vajcia a výrobky z nich, 7. Mlieko výrobky z neho (vrátane laktózy)
Povinnosť označovať prítomnosť alergénov v potravinách vyplýva zo Smernice Európskeho parlamentu a Rady 2003/89/ES, ktorou sa mení a dopĺňa smernica 2000/13/ES, pokiaľ ide o označovanie zložiek prítomných v potravinách a z Výnosu Ministerstva pôdohospodárstva SR a Ministerstva zdravotníctva SR č. 1187/2004 — 100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu SR upravujúca označovanie potravín (v znení výnosov č.1761/2005-100, č. 3069/2005-100, č. 3493/2005-100 a č. 2319/2007-100). Vyššie citovaný výnos ustanovuje požiadavky na označovanie potravín uvádzaných do obehu pre konečného spotrebiteľa, ako aj pre reštaurácie, nemocnice, jedálne a ostatné zariadenia spoločného stravovania. Preto sa táto povinnosť vzťahuje aj na prevádzkovateľov zariadení školského stravovania. Každý prevádzkovateľ musí zabezpečiť pre konečného spotrebiteľa informáciu, či príslušná potravina alebo pokrm pripravený z takejto potraviny obsahuje zložku, ktorá môže spôsobiť alergickú reakciu.